Bůčkové závitky
2. 5. 2007
Suroviny:
- 1 kg vepřový bůček - libový
- 1/2 kg kysané zelí
- sůl, pepř
- plnotučná hořčice
- koření Gyros
- kostka Maggi šťávy k vepřovému masu
Postup: libový bůček nakrájíme na plátky, naklepeme, posolíme, popepříme, namažeme hořčicí a posypeme Gyrosem. Na každý plátek dáme kysané zelí, zavineme a upevníme párátkem. Přeneseme na pekáč, ve kterém je asi v 1/2 l vody rozpuštěná kostka Maggi. Pekáč přiklopíme a pečeme do změknutí, pak odkryjeme a dopečeme do zlatova. Podáváme s bramborovým knedlíkem, bramborami nebo chlebem.