Jaternicová polévka
15. 3. 2007
Suroviny:
- 1 krevní tučnice
- 1,5 l vývaru z kostí
- 6 dkg velkých krup
- 1 cibule
- 4 stroužky česneku
- 2 lžíce sádla
- 2 kuličky nového koření
- 1 lžíce podravky
- sůl, pepř
- majoránka
Postup: kroupy propláchneme a uvaříme do měkka. Cibuli nakrájíme a osmahneme na sádle. Ve vývaru z kostí rozmícháme tučnici, přidáme vařené kroupy, podravku, osmaženou cibuli, nové koření a chvíli povaříme. Přidáme rozetřený česnek, dochutíme majoránkou, solí, pepřem a podáváme s tmavým pečivem.