Tvarohové řezy
Suroviny:
- 22 dkg polohrubé mouky
- 12 dkg hery
- 12 dkg moučkového cukru
- 1 vejce
- 2 žloutky
- lžička prášku do pečiva
Postup: ze surovin připravíme těsto, které vymačkáme na vymazaný a moukou vysypaný pekáč. Těsto vymačkáme i na okraje pekáče, aby vznikla taková vanička, do které nalijeme náplň.
Náplň:
- 1/2 l mléka
- 2 měkké tvarohy
- 15 dkg moučkového cukru
- 1 vanilkový pudink
- 1,5 dl oleje
- 1 vejce
- 3 žloutky
Postup: všechny suroviny smícháme a nalijeme na moučník. Na náplň můžeme ještě nakrájet kousky čerstvého ovoce, nejlepší jsou meruňky. Pečeme v předem předehřáté troubě 20 minut. Na zapečený povrch moučníku rozetřeme tuhý sníh ze 5 bílků s 5 lžícemi krystalového cukru. Pečeme, až sníh zrůžový, ještě asi 10 minut.
(Duration=4,Transit
Tvarohové řezy 2
Suroviny na těsto:
- 2 hrnky polohrubé mouky
- 4 lžíce cukru
- 1 hera
- 2 vejce
- 1 prášek do pečiva
Suroviny na náplň:
- 2 tvarohy
- 2 hrnky mléka
- 2 vanilkové pudinky
- 1 hrnek cukru
- 2 vejce
- rum dle chuti
- kokos dle chutí
Postup: ze surovin vypracujeme těsto a dáme do vymazaného a pekáče. Tvaroh a ostatní suroviny dáme do mixeru, rozmixujeme a nalijeme do pekáče na těsto a upečeme.