Jdi na obsah Jdi na menu
Reklama
Založte webové stránky zdarma - eStránky.cz
 


Plněné papriky

6. 10. 2007

Plněné papriky

Suroviny:

  • 6 paprik
  • 1/2 kg mletého masa
  • sůl, pepř
  • 1 vejce
  • 20 dkg anglické slaniny
  • 3 rajčata
  • bazalka

Postup:  mleté maso smícháme s vajíčkem, solí a pepřem. Namočený římský hrnec vysteleme plátky anglické slaniny, na ni narovnáme papriky naplněné mletým masem, osolíme. Pokud nám zbylo mleté, uděláme kuličky, které zabalíme do slaniny a vložíme mezi papriky. Na papriky rozložíme oloupaná, na plátky nakrájená rajčata, osolíme, posypeme bazalkou a nakonec rozložíme zbytek slaniny. Hrnec zavřeme a dáme péct do studené trouby na 200oC. Pečeme asi 1 hodinu. Podáváme s bramborem.

Závitky z vepřového masa

Suroviny: 

  • 4 vepřové plátky
  • 2 nožičky paprikové klobásy
  • 2 kyselé okurky
  • 2 cibule
  • hořčice
  • sůl, pepř
  • 1 kg syrových brambor
  • 5 stroužků česneku
  • mletá paprika sladká i pálivá
  • 1 lžíce petrželky
  • 1 šlehačka
 

Postup: plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí, na každý plátek přidáme cibuli nakrájenou na půlkolečka, 1/2 klobásy a 1/2 okurky. Zavineme, spíchneme párátky. Do hrnce dáme zbytek cibule, na kousky nakrájené brambory, osolíme, přidáme na plátky nakrájený česnek a petrželku. Promícháme a posypeme mletou paprikou. Nahoru dáme závitky, zalijeme šlehačkou a dáme péct. Pečeme 1,5 hodiny asi na 200 °C. Podáváme se zeleninovým salátem.

Kuře na cibuli

Suroviny: 

  • 4 kuřecí stehna
  • 3 cibule
  • 2 lžíce rajského protlaku
  • 2 lžičky grilovacího koření
  • 1 lžička drceného kmínu
  • 2 lžíce vody
  • pepř, sůl
 
 

Postup:  římský hrnec namočíme dle návodu k použití. Stehna v kloubu rozpůlíme. Cibuli nakrájíme na půlkolečka a dáme do římského hrnce. Cibuli opepříme a zalijeme rajským protlakem smíchaným se 2 lžícemi vody. Na cibuli rozložíme kousky stehen, osolíme a okořeníme grilovacím kořením a kmínem. Římský hrnec přiklopíme poklicí a vložíme do trouby. Pečeme při 220 °C asi 60 minut, pak poklici sundáme a ještě asi 20 minut dopékáme.
Podáváme s bramborem, rýží nebo těstovinami.
 

Kuře se zeleninou

Suroviny:

  • 2 kuřecí prsa
  • 1/2 menšího pórku
  • 1/2 sáčku mražené zeleniny na čínu
  • 4 žampiony
  • 6 brambor
  • koření na kuře
  • sůl
  • tvrdý sýr

Postup: do připraveného římského hrnce dáme na dno pórek nakrájený na kolečka. Maso nakrájíme na menší kousky, osolíme, okořeníme a rozložíme na pórek. Žampiony nakrájíme na plátky a poklademe na maso, posypeme mraženou zeleninou. Syrové brambory nakrájíme na plátky, položíme na zeleninu a osolíme. Hrnec přiklopíme a dáme do studené trouby. Pečeme při 180oC asi 45 minut. Odkryjeme a hustě posypeme sýrem a pečeme ještě 15 minut.