Jdi na obsah Jdi na menu
Reklama
Založte webové stránky zdarma - eStránky.cz
 


Anglický biftek

29. 5. 2007

Suroviny:

  • 80 dkg svíčkové
  • vepřové sádlo
  • sůl, pepř

Postup:  dobře odleženou a odblaněnou svíčkovou nakrájíme na silné plátky 3-4 cm. Opatrně je naklepeme dlaní nebo držátkem nože, osolíme, opepříme a rychle opečeme v rozehřátém sádle z obou stran asi 4 až 6 minut. Bifteky mají být uvnitř mírně růžové. Podáváme okamžitě, aby neztuhly, obložené zeleninou, smaženými hranolky a volskými oky, které uložíme na bifteky.