Jdi na obsah Jdi na menu
Reklama
Založte webové stránky zdarma - eStránky.cz
 


Segedín z uzeného kuřete

9. 4. 2007

Suroviny:

  • 4 uzená kuřecí stehna
  • 2 cibule
  • 1 lžička kmínu
  • 3 lžíce sladké papriky
  • 50 dkg kysaného zelí
  • 2 dl smetany ke šlehání
  • 3 lžíce mouky
  • feferonka
  • 1/2 l vody
  • olej
  • sůl, pepř

Postup:  ze stehen obereme maso a nakrájíme ho na kousky. Na oleji orestujeme do zlatova nakrájenou cibuli, přidáme papriku, zalijeme vodou, přidáme kmín, maso, překrájené kysané zelí, sůl, pepř, kousek feferonky a vaříme do změknutí masa a zelí, asi 1/2 hodiny. Smetanu rozmícháme s moukou, přidáme do omáčky a ještě chvíli povaříme. Dochutíme a podáváme s knedlíky.