Jdi na obsah Jdi na menu
Reklama
Založte webové stránky zdarma - eStránky.cz
 


Kuřecí stehna

21. 4. 2007

Kuře na Moravance

Suroviny:

  • 4 kuřecí stehna
  • 2 skleničky Moravanky
  • 15 dkg kečupu
  • worcester
  • sojová omáčka
  • sůl
  • grilovací koření

Postup:  stehna osolíme, okořeníme grilovacím kořením a pečeme 40 minut při 160 stupních. Moravanku pokrájíme, smícháme s kečupem, worcestrem, sojovkou a dáme na stehna. Pečeme dále asi 20 minut. Podáváme s bramborem.

Božské kuře

Suroviny:

  • 4 stehna
  • 3 rajčata
  • 1 velká cibule
  • 1 paprika
  • konzerva žampionů
  • česnek podle chuti
  • 1 smetana ke šlehání
  • olej
  • máslo na vymazání
  • bazalka, šalvěj, zázvor
  • muškátový oříšek
  • sůl, pepř

Postup: na oleji dozlatova orestujeme na plátky nakrájenou cibuli, do té přidáme na plátky nakrájený česnek. Když má lehce zlatavou barvu přidáme rajčata, papriky a žampiony. Necháme asi 6 minut restovat, pak zalijeme smetanou, přidáme koření a odstavíme.

Pekáč vymažeme máslem, vložíme osolená a opepřená stehna a zalijeme směsí se smetanou. Přiklopíme druhým pekáčem a pečeme do měkka (asi 1 hodinu). Podáváme s bramborovou kaší.