Jdi na obsah Jdi na menu
Reklama
Založte webové stránky zdarma - eStránky.cz
 


Kuřecí guláš

1. 5. 2007

Kuřecí guláš - minutkový

Suroviny:

  • 40 dkg kuřecí prsa
  • 2 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 2 zelené papriky
  • hladká mouka
  • 1 dl vývaru z kostky
  • sůl, pepř
  • olej
  • feferonka
  • šálek ostrého kečupu

Postup:  na oleji zpěníme cibuli, přidáme pokrájený česnek, zelené papriky a na kostička nakrájené maso. Orestujeme, zaprášíme moukou, orestujeme, zalijeme vývarem, osolíme, opepříme a dusíme do poloměkka. Přidáme feferonku, kečup a dovaříme.

Kuřecí smetanový guláš

Suroviny:

  • 60 dkg kuřecích prsou
  • 1 velká cibule
  • 5 dkg sladké papriky
  • 1 dl smetany
  • 1 lžíce hladké mouky
  • 1 stroužek česneku
  • kmín, pepř
  • sůl, olej
  • majoránka

Postup:  maso nakrájíme na drobné nudličky. Cibuli nakrájíme na jemno. Na pánev dáme olej, přidáme cibuli a orestujeme do světle hnědé barvy. Přidáme maso, kmín, orestujeme a po minutě přidáme papriku, orestujeme jen krátce, zalijeme vodou, přidáme sůl, česnek a dusíme. Když je maso měkké, asi za 15 minut, přidáme smetanu rozmíchanou s 1 lžící mouky. Povaříme, dochutíme solí, pepřem a majoránkou. Podáváme s rýží, houskovým knedlíkem nebo těstovinami.