Kuře pro labužníky
Kuřecí salát
Suroviny:
- 1 kuře
- fazolkové lusky
- 4 rajčata
- 1 cibule
- zelené olivy
- dresing:
- 1/2 lžičky soli
- 1/2 lžičky cukru
- 3 lžíce vinného octa
- 6 lžic sladké smetany
- 1 lžíce hořčice
Postup: kuře uvaříme v osolené vodě, maso obereme a nakrájíme na kostičky. Fazolky uvaříme v osolené vodě a pokrájíme. Rajčata nakrájíme na osminky, cibuli na tenká kolečka. Všechny suroviny smícháme, zalijeme dresingem, promícháme a necháme 1 hodinu v ledničce odležet. Podáváme s tmavým pečivem.
Kuře pro labužníky
Suroviny:
- 4 kuřecí stehna
- 5 dkg másla
- 2,5 dl smetany
- 1 kg brambor
- kmín, sůl
- 1 plechovka žampionů
- 10 dkg strouhaného eidamu
Postup: pekáč vymažeme máslem, brambory nakrájíme na plátky. Do pekáče dáme brambory, na ně rozložíme žampiony, osolíme, posypeme polovinou sýra, přidáme osolená a okmínovaná stehna. Zalijeme smetanou a pečeme. Když maso zezlátne, tak ho obrátíme, trochu přisolíme a okmínujeme a pečeme do zlatova. Ke konci pečení posypeme druhou polovinou sýra a dopečeme.