Kuře na paprice
11. 3. 2007
Suroviny:
- 1 kuře nebo 4 stehna
- 5 dkg slaniny (másla)
- 1 velkou cibuli
- 2 lžíce hladké mouky
- 2 dl kysané smetany
- mletá paprika
- sůl
- 2 kuličky nového koření
Postup: cibuli zpěníme na nakrájené slanině, zaprášíme paprikou, vložíme naporcované, osolené kousky kuřete, podlijeme vodou, přidáme nové koření a dusíme do měkka. Porce masa vyndáme, nové koření vyndáme. Do zbylé šťávy z cibule a slaniny přidáme smetanu s moukou, trochu vody a rozmixujeme. Za stálého míchání povaříme. Dochutíme a podáváme s houskovým knedlíkem.