Jdi na obsah Jdi na menu
Reklama
Založte webové stránky zdarma - eStránky.cz
 


Krůtí špíz

26. 3. 2007

  Suroviny:

  •  600 g krůtího masa z prsou
  •  200 g anglické slaniny (můžeme nahradit uzeným Obrazekšpekem nebo uzeným bůčkem)
  •  cibule
  •  grilovací koření
  •  olej

Postup: krůtí maso nakrájíme na větší kostky, cibuli na kolečka, slaninu na plátky. Na špejle nebo jehly napichujeme střídavě všechny suroviny podle toho, jaké chceme mít porce, použijeme 4 až 5 kousků krůtího masa na jeden špíz.

Špízy okořeníme grilovacím kořením, dáme do pekáčku s olejem a prudce opečeme po všech stranách. Pak pekáč vložíme do trouby, mírně podlijeme vývarem nebo vodou a pečeme doměkka. Během pečení špízy alespoň jednou obrátíme. Podáváme s brambory a zeleninovým salátem.