Velikonoční hnízda
5. 4. 2007
Suroviny:
- 4 vejce
- 4 plátky chleba
- 5 dkg strouhaného sýra
- 3 dkg másla
- mléko
- 1 vejce
- petrželka
- sůl, pepř
Postup: z 1 vajíčka a trošky mléka uděláme těstíčko, omočíme v něm plátky chleba a opečeme na másle. Vajíčka si rozdělíme opatrně na bílek a žloutky, aby zůstaly celé. Z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh a rozdělíme ho na opečené chleby a posypeme sýrem. Uprostřed utvoříme jamku, opatrně vložíme syrový žloutek, osolíme, opepříme a v troubě zapečeme. Před podáváním ozdobíme petrželkou.