Pohanka s ovocem - jako žemlovka
20. 3. 2007
Suroviny:
- 5 dl pohanky
- 5 dl mléka
- 5 dl vody
- sůl
- 25 dkg tvarohu
- 4 lžíce moučkového cukru
- 3 lžíce smetany
- 3 nakrájená jablka na kostičky
- ořechy
- rozinky
- skořicový cukr
- máslo na zapékací mísu a na povrch
Postup: pohanku, mléko, vodu a sůl uvaříme do měkka a necháme vychladit. Tvaroh, cukr a smetanu utřeme a přidáme jablka, ořechy a rozinky. Do vymazané misky dáme vrstvu pohanky, pokryjeme tvarohem, druhou vrstvou pohanky, poklademe plátky másla a upečeme do zlatova. Hotové posypeme skořicovým cukrem.